Entrevistamos a nuestra dietista ANA PAZÓN, Técnico Especialista en Dietética y Nutrición, diplomada en Medicina Tradicional China y Acupuntura, y en Educación Social, sobre las propriedades del beta-caroteno.
(Recordad, que si queréis realizar alguna consulta, Ana está en Holi Boulevard todas las tardes, de 16h a 20h).
Beneficios del beta-caroteno
El beta-caroteno es un flavonoide con un gran poder antioxidante para proteger la piel de las agresiones externas como el sol, el tabaco y la contaminación.
En forma de suplementos, normalmente provienen de un alga llamada Dunaliella Salina, por su forma equilibrada de beta-caroteno.
El más conocido de ellos es el beta-caroteno, un precursor de la vitamina A, no tóxico. Sin embargo estudios recientes indican que otros carotenos también pueden aportar beneficios, por esta razón es conveniente tomar a veces tomar alguna combinación: beta-caroteno, alfa-caroteno, zeaxantina, luteína…
El beta-caroteno es un gran antioxidante
Además de su acción popularmente conocida para proteger la piel de las quemaduras del sol, es un gran antioxidante protegiendo las células de radicales libres.
Propriedades del beta-caroteno
Algunos estudios demuestran que el beta-caroteno:
- tiene un efecto positivo en el sistema inmune
- ayuda a mantener el buen estado de la estructura de los tejidos sobre todo de la piel
- protege contra la polución
- ayuda a mejorar la visión, protegiendo los ojos de los radicales libres