En general tiene un rico sabor y es utilizada para endulzar y preparar algunos alimentos, pero el principal beneficio de la miel se encuentra en sus propiedades antibacterianas, antiinflamatorias, antisépticas y calmantes. Además está compuesta por minerales como sodio, potasio, magnesio, calcio, hierro, manganeso, cobre, fósforo, zinc, selenio, vitaminas A, C y B.
El consumo regular de la miel mejora la asimilación de otros alimentos por ser muy digestiva. Sus propiedades suavizantes y antisépticas, la convierten en un excelente auxiliar en el tratamiento de gripe, garganta irritada y dolor muscular.
Cada miel tiene un sabor y propiedades únicas.
En Holi contamos con una gran variedad de mieles, algunas de ellas con propolio y jalea real
El de azahar, con un suave sabor, tiene efectos relajantes, cicatrizantes y antibacterianos. El de bosque, con un sabor más fuerte, posee un alto poder antioxidante. La miel de eucalipto ayuda en el tratamiento de resfriados, gripes y problemas respiratorios. La de milflores actúa como antiséptico y antimicrobiano. La miel de tomillo, de aroma intenso, es un gran reconstituyente y antibacteriano. Y las propiedades de la miel de romero, se centran en su efecto digestivo, por su gran poder anti inflamatorio y antimicrobiano, ideal en caso de pesadez de estómago o indigestión.